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怎么培养出中餐厅王俊凯的高情商 孩子的情商怎么培养

时间:2019-11-02 11:37:14 作者:admin 阅读:

孩子的情商高也可以看出家庭的教养,那么在中餐厅中王俊凯的表现可圈可点,那么怎么从王俊凯的表现来学习培养孩子的情商呢,育儿网小编就来说说吧。

集体生活,最能看出一个人的情商

被小伙伴安利了《中餐厅》,意外被王俊凯圈了粉。

这一季《中餐厅》,黄晓明做店长,明星店员有秦海璐、杨紫、王俊凯,还有专职做菜的林大厨。

节目播到一半,黄晓明就因为:“我不要你觉得,我要我觉得”的霸道总裁作风被网友嘲上了热搜。

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与他形成鲜明对比的,是因为高情商圈粉无数的王俊凯。有情商的孩子什么样?看看21572666834岁的王俊凯就知道了。

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善于沟通

林大厨是国宴厨师,对做菜有自己的标题和要求,精心烹饪的辣子鸡端上桌,外国客人普遍觉得太辣,但林大厨的反映是“那就对了,我们就是要正宗地道”。

这时候,从前台收到反馈的王俊凯来到后厨,他是怎么说的?

他用很中肯的语气说“稍微咱们不要那么辣”,他说“他们太热了,如果他们再吃点辣的会太热了。”

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简单的几句话,传递了“不是口味的问题,而是习惯和天气的问题”,显然更容易让人接受。

果然,林大厨立刻答复“不要太辣”,欣然接受。

有情商不是随波逐流人云亦云,而是懂得用恰当的方式提出自己的观点,会沟通的人,总是能用最好的方式传递观点和情绪。

有同理心,懂得共情

餐厅营业第一天后开总结会,店长黄晓明很直接地提到有客人反映林大厨做的粉蒸肉“不好吃”,决定撤掉这道菜。

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营业第一天菜品质量就受到质疑,林大厨既尴尬又难堪。

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散会了,大家各自去忙,只有王俊凯悄悄地跟在林大厨后面,给他解释说,客人说的不好吃,是说意大利肉质的问题,而不是说的味道,并不是觉得菜不好吃。

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面对这个细心的弟弟,林大厨敞开心扉,听到人家说菜不好吃,“心里很难受”,听到小凯的解释,他释怀了不少。

还有一次,大家都在厨房忙,大厅里杨紫突然惊叫一声,大家担心地跑去看,结果只是辣椒酱撒了。

看到自己惊动了大家,杨紫也有些尴尬。

这时,王俊凯突然一秒钟变“道明寺”,用很夸张的台词腔说:“你做了什么事情,如果道歉有用的话,要警察干嘛?”

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大家哈哈大笑,缓解了这场大惊小怪的尴尬。

有同理心的心,往往都懂得共情,能够能站在别人的角度去想问题,体会别人的感受,洞察和化解别人的尴尬。

有解决问题的能力。

这次开中餐厅,问题颇多,难度重重,王俊凯提出的很多建议都是切实有用的。

比如以物换物不要去便利店,因为收银员没有决策权;

比如根据当地人的生活习惯调整营业时间让餐厅的生意更好;

比如为第一天营业下来的混乱找到症结;

比如建议把套餐里的炒饭换成白米饭....

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第一天营业结束,大家都疲惫不堪,林大厨提出中午晚上连续营业吃不消,能不能改成只晚上营业。

店长黄晓明一句话就怼了回去,“我不同意明天中午休息。”气氛立刻陷入尴尬。

这时候,王俊凯提出了自己的建议,如果哪一天工作量很大很累,第二天可以只营业晚餐,不能周一到周五都只营业晚餐,那样会影响营业额。

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这个方法做了折中、更有弹性,也缓和了当时尴尬的气氛。

团队生活里,永远不缺能提出问题的人,但真正的有情商的人,是能够提供解决问题方法的人。

努力学习,有担当。

虽然年纪最小,但在中餐厅里,王俊凯一直很有担当。

秦海璐曾不止一次感慨:“这孩子怎么这么懂事”。

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他善于观察。

出菜太慢导致客人焦虑,他立刻到后厨去做能够迅速完工的甜品来解围。

他懂得学习。

给苏有朋打电话学习做珍珠奶茶,认真地记笔记,给客人试用后细心询问感受和建议。

他会照顾人。

秦海璐在采访中提到,后厨很热,小凯看到自己满头大汗就出去了,不一会杨紫就会进来,说“姐姐我给你擦汗”,然后小凯会默默拿来一杯冰饮料给她放在案头。

他踏实肯干。

背行李、买食材、跑腿揽客……一个人站在那花几个小时刷完了超过71572666834个盘子,从前厅到后厨,干活累到躺下秒睡。

人们对“情商”有种误解,觉得只要有脑子就行了,但是有情商的人并不是在偷懒的人,而是认真努力、肯担起责任的人。

最近的一次采访中,王俊凯提到父母时红了眼睛。

小时候的王俊凯是经常见不到爸爸的,爸爸开出租车,而且夜班车,下午离开家,凌晨回到家,累得倒头就睡,跟自己的时间都是错开的。

因为开夜班车很辛苦,爸爸的身体不是很好,所以在自己能够支撑起家里的经济条件之后,王俊凯就果断让爸爸不要去开车了。

他说,看到爸爸的头发慢慢变白,会一下子感觉到父亲老了,自己努力,是希望他有一个可以放松的时候,好好地跟妈妈去度过他们的时光。

21572666834岁的年龄,会有这样的想法,难怪妈妈粉都说想要一个这样的“儿子”。

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